時短や手抜きのために作ったパスタのほうが美味しいことがある。パスタの持つ多様性、広角打法、ストライクゾーンの広さ。毎回、言ってるかもしれないが誰でも簡単に作れて最強の和風パスタを紹介する。マジで歴代上位に入る旨さ。目を閉じれば億千の星、一番光るパスタがある。
純恋歌のパスタとは
いまさら説明不要だが、純恋歌のパスタとは歌詞に出ててくる「大親友の彼女の連れ おいしいパスタ作ったお前 家庭的な女がタイプの俺 一目惚れ」のパスタ。それを一目惚れというかは置いといて、日本最高峰の歌詞。この正体を湘南乃風の若旦那がテレ朝の番組『ハマスカ放送部』で明かした。ジャマイカに留学していたときの女の子が日本から持ってきたもので『なんか作ってあげるよ！』とパッパと作ってくれた。レトルトたらこソースを使った納豆パスタ。ジャマイカで和風パスタを作るとは天才的なセンスの持ち主。ぜひ会ってみたい。絶対ほかのパスタも美味しい。一緒に大貧民をやりたい。
純恋歌の納豆たらこパスタ
まずは純恋歌の納豆たらこパスタの再現。たらこが納豆に恋をする。イカが玉ねぎに恋をする。ぜひ意中の男に作ってほしい。初めて守りたい女と思ってもらえる。
純恋歌の納豆たらこパスタの材料
パスタの聖書としては、本物のたらこを買いたいが、おいしいパスタ作ったお前にリスペクトを込めてレトルトで再現。麺は1.7mmのスパゲティらしいがリングイネを使う。魚介パスタに一番合う。重要なのが良いバターを使うこと。レトルトたらことは思えない上品なパスタになる。たらこに塩分が豊富なので無塩バターがおすすめ。有塩しかなくても大丈夫。納豆はお好みで。小粒でも大粒でも。
純恋歌の納豆たらこパスタのレシピ
- イカ、玉ねぎを輪切りしてバターで炒める
- 茹でたパスタと具材、ソースを混ぜる
- お皿に盛って納豆、海苔を乗せる
玉ねぎをスライス、イカを食べやすい大きさにカット。
イカと玉ねぎを、たっぷりのバターで炒める。玉ねぎの水分を追い出すために塩を一振りだけする。有塩バターの方は塩はなしで。焦げるまで焼かなくていい。イカも硬くなるから。ある程度、火を通すだけでOK。火は弱火から中火でじっくり焼く。
茹でたリングイネを入れて、たらこのレトルトソースと混ぜる。
リングイネ全体に絡めばOK。あとはフィニッシュホールド。
お皿に盛って納豆を乗せ、その上に刻み海苔を登頂させたら完成。喧嘩しているカップル、夫婦にもおすすめ。それで仲直りできなかったら景品の化粧品もって謝りに行こう。夜空に響け愛のパスタ。
純恋歌の納豆たらこペペロンチーノ
バターのアロマ漂う純恋歌の納豆たらこパスタをペペロンチーノにメタモルフォーゼ。どうなるかと思いやき、これまた灼熱のjamboree。こっちのほうが一目惚れさせるかもしれない。
純恋歌のペペロンチーノの材料
バターをニンニク、カラブリア唐辛子、オリーブオイルにメタモルフォーゼしただけ。
純恋歌のペペロンチーノのレシピ
粗くみじん切りしたニンニク、カラブリア唐辛子をオリーブオイルで炒める。最初は強火、沸騰したら弱火に落とす。
すぐに玉ねぎとイカを入れて塩を振る。ニンニクにも塩を振ることで美味しくなる。
あとは同じ。バターよりグッと味が引き締まる。ぜひ勝負パスタに。
最後までご覧いただき、あリガトーニ。
