コンビーフのパスタ〜傷だらけの天使のスパゲティ

コンビーフのパスタ

10年前に上京したとき、毎日の朝メシは牛乳とトマト、魚肉ソーセージにRITZ、コンビーフだった。『傷だらけの天使』のショーケンに憧れ、朝メシの真似をしていた。演出は恩地日出夫、撮影は木村大作。今もテレビドラマ史上最高のオープニング。宝石泥棒に子守唄を。

上京当時は消費税も5%、コンビーフが100円ローソンで買えた。たぶんローソンのオリジナルだったと思う。そんな価格で提供するから利益が出なかったのだろう。いつの間にか廉価ものは淘汰され、高級食材しか残らなくなった。毎朝なか卯に通うようになってから傷だらけの天使の朝メシも食べなくなったが、コンビーフを使ったパスタレシピを見つけたので作ってみた。今でも目覚ましの音楽は『傷だらけの天使』。ピエロに結婚行進曲を。

コンビーフとは
コンビーフのパスタ（傷だらけの天使）
- コンビーフのパスタ（傷だらけの天使）の材料
- コンビーフのパスタ（傷だらけの天使）のレシピ
コンビーフのパスタ（電子レンジ）
- コンビーフのパスタの材料
- コンビーフのパスタのレシピ
コンビーフ（ニューコンミート）のパスタ
- コンビーフ（ニューコンミート）のパスタの材料
- コンビーフ（ニューコンミート）のパスタのレシピ

コンビーフとは

ノザキのコンビーフ」、台形缶と巻き取り鍵を販売終了へネットで惜しむ声 | 毎日新聞

コンビーフとは牛肉を塩漬けにした食品。英語は「CORNED BEEF」で"塩漬けの牛肉"という意味。日本では塩漬けした牛肉をほぐして牛脂で固めた缶詰として売られる。賞味期限は3年6ヶ月。日本では終戦後の1948年に野崎産業が国産コンビーフの市販を開始。傷だらけの天使でショーケンが食べていたのも、ノザキのコンビーフ。

令和元年の2020年に開けやすい缶詰に変わってしまったが、以前は巻き取り鍵を使ってクルクル回して開ける超面倒くさい缶詰だった。便利な世の中になったが、クルクルが懐かしい。回転木馬に熱いさよならを。

コンビーフのパスタ（傷だらけの天使）

作って自分でも驚いた傷だらけの天使を完全再現したコンビーフのパスタ。美味しいか半信半疑だったが、阪神タイガースのように凛として猛虎。祭りのあとにさすらいの日々を。

コンビーフのパスタ（傷だらけの天使）の材料

バリラ1.4mm：100g
コンビーフ：1缶
トマト：1個
魚肉ソーセージ：1本
牛乳：大さじ1（15ml）
RITZ：お好きな量
塩：3つまみ

過不足なく完全に傷だらけの天使でショーケンが食べていた物だけを使ったパスタ。麺はなんでもいい。太麺でもショートパスタでもお好きに。金庫破りに赤いバラを。コンビーフは、まいばすけっとで440円もした。いつの間に、こんなに値段が上がったのか。財布に打撃。ノザキによると生肉を加工するので手間がかかるらしいが、それにしても高い。非情の街に狼の歌を。