海苔わさび豆乳パスタ〜フードファイターのスパゲッティ

海苔わさび豆乳パスタ

海苔、わさび、豆乳。どれもパスタに合いそうにない3つのデルタフォースで至高の和風パスタが完成する。好きな人は沼に堕ちていく魔のバミューダトライアングル。ビストロSMAPで数々の料理を作ってきたツヨポンこと草彅剛も絶賛。『フードファイト』のドラマで紹介して欲しかったほどである。

海苔わさび豆乳パスタの材料・食材
海苔わさび豆乳パスタのレシピ・作り方

海苔わさび豆乳パスタの材料・食材

海苔わさび豆乳パスタ

ガロファロ1.5mm：100g
海苔の佃煮：大さじ1と半分
豆乳：100cc
チューブわさび：4センチ
三倍濃縮めんつゆ：大さじ1
カルピス社のバター（有塩）：10g
小ネギ：お好きなだけ

海苔、わさび、豆乳のデルタフォースと言ったが、麺つゆ、小ネギの援軍が加わりペンタゴンになる。ここまで和の強いパスタは珍しい。パスタ以外、舶来の具が見当たらない。なんならママーのパスタを使えばオール侍ジャパン。これだけ和に寄せたのに喧嘩しない。和を以て貴しとなす。兎おいし山、小鮒つりし川を思い出すだろう。海苔の佃煮は「ごはんですよ」でOK。牛乳ではなく豆乳を使うところが、さすがリュウジさん。