東出昌大のレモンクリームパスタ〜握力があれば世界は変わる

東出昌大のパスタ第7弾。必殺技の中華鍋を使わず、今回はボウル一本勝負。削ったレモンの皮が爽やかに香り、生クリームのコクと相まって、まるで上品なレストランのパスタ…かと思いきや、その実態は豪快で超簡単な男メシ。技術はゼロ、必要なのはレモンを握り潰す握力のみ。東出ワールド全開の激うまパスタ。

東出昌大のレモンクリームパスタの材料

• バリラ1.6mm：150g
• 国産レモン：2個
• バター：20〜30g
• 生クリーム：100g
• グラナ・パダーノ：大量（40gくらい）
• 黒胡椒：たっぷり
• オリーブオイル：たっぷり

パスタは東出昌大愛用の「ディ・チェコ」推奨。表面がザラザラしていて、ソースとの絡みが抜群。レモンは皮を使うので、できれば国産で「皮ごと食べられる」ものを。輸入レモンを使う場合は、沸騰したお湯に30秒ほどくぐらせて消毒しておくと安心。

東出昌大のレモンクリームパスタの材料

1. 茹でたパスタをボウルに移す
2. バター、オリーブオイル、生クリーム
3. レモンの皮、チーズ、レモン果汁を混ぜる
4. 皿にもって追いチーズ
5. 大量に黒胡椒をヌートバーして完成

今回はボウルで和えたが、フライパンで混ぜて火を入れも美味しい。食べるときのBGMは、もちろん米津玄師『Lemon』。動画の最後に、しーちゃん（東出の愛犬）がモツ煮込みを食べてる映像は癒しなので必見。

パスタを茹でている間にレモンを半分にカットしてチーズを削っておくと良い。面倒くさいのでバターも入れてスタンバイ。

茹でたパスタをボウルに入れ、生クリーム100ml、オリーブオイル（東出は大量にかけた）、レモンの皮、レモン汁を、ありったけの握力で搾りきる。

お皿に盛ったら追いチーズ、大量の胡椒をヌートバーして完成。

箸で食べるのが東出昌大。料理にルールなんていらない。握力があれば、世界は変わる。

東出昌大のレモンクリームパスタの道具

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最後までご覧いただき、あリガトーニ。